Η διατροφή βασίζεται στις αρχές του φυσιοπαθητικού επαγγελματία James D'Adamo, ο οποίος σημειώνει ότι η ομάδα αίματος και η ανθρώπινη διατροφή συνδέονται στενά. Η δίαιτα για τον τύπο αίματος βασίζεται στο αξίωμα ότι η σύνθεση του αίματος αλλάζει κατά τη διάρκεια της ανθρώπινης ιστορίας και συσχετίζεται στενά με τον τύπο τροφής που καταναλώνει η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού σε μια δεδομένη χρονική περίοδο.
Παρά μια συγκεκριμένη λογική σε αυτή τη δήλωση, δεν υπάρχει επιστημονική βάση βασισμένη σε στοιχεία για μια ξεχωριστή δίαιτα σύμφωνα με τις ομάδες αίματος. Ο παρακάτω πίνακας για τα τρόφιμα ανά ομάδα αίματος δίνει μια ιδέα για την αντιστοιχία των τροφίμων για άτομα με διαφορετικές ομάδες αίματος.
ομάδα αίματος | ΕΓΩ (Ö) |
II (ΕΝΑΣ) |
III (V) |
IV (ΜΑΚΡΙΑ) |
προτεινόμενα προϊόντα | Κόκκινο κρέας διαίτης (αρνί / μοσχάρι), μπακαλιάρος, ψάρι κόκκινο λούτσο, ελαιόλαδο, σύκα, παντζάρια, καρύδια, κολοκυθόσποροι. | Θαλασσινά, όσπρια, σόγια, ρύζι, φυτικά έλαια, φαγόπυρο, αγκινάρες, προϊόντα σόγιας, ανανάς, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, λαχανικά. | Ελαιόλαδο, αρνί, κατσικίσιο τυρί, κρέας κουνελιού, πλιγούρι, καλκάνι, σκουμπρί, μπακαλιάρος, ρύζι, μαϊντανός δαμάσκηνο, λευκό λάχανο. | Σταρένιο ψωμί, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας γαλοπούλας, αρνί, σκουμπρί, πλιγούρι βρώμης, μπακαλιάρος, καλαμποκέλαιο, κράνμπερις, κατσαρό λάχανο, ανανάς. |
Περιορισμένα προϊόντα | Λιπαρά κρέατα, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί κότατζ, ζυμαρικά και προϊόντα αλευριού, πατάτες, καλαμπόκι/φυστικοβούτυρο, φράουλες, μανταρίνια, ελιές, πεπόνια, πορτοκάλια, αβοκάντο. | Ψωμί σίτου, κέτσαπ, μαγιονέζα, πατάτες, βερίκοκα, κράνμπερι. Καλό είναι να αποκλείσετε το κρέας και διάφορα προϊόντα κρέατος από τη διατροφή. | Ψωμί σίκαλης, μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, χήνα, γαρίδες, γαύρος, καρδιά, αστακός, χέλι, καλαμπόκι, ηλίανθος, φυστικοβούτυρο, φαγόπυρο, ντομάτες, λωτούς, ρόδια. | Πλήρες γάλα, μοσχαρίσιο κρέας, πάπια, μπέικον, σπόροι κολοκύθας, καλκάνι, καβούρια, ελαιόλαδο, σολομός, φασόλια, φαγόπυρο, μπανάνες, ραπανάκι, ρόδια, αβοκάντο. |
Τροφές για αύξηση βάρους | Όσπρια, σιτάρι, καλαμπόκι, λάχανο / λάχανο. | Γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, κρέας, σιτάρι. | Φαγόπυρο, καλαμπόκι, φιστίκια, φακές, σουσάμι. | Φασόλια, καλαμπόκι, φαγόπυρο, σιτάρι, κόκκινο κρέας. |
Τροφές για απώλεια βάρους | Θαλασσινά, κόκκινο κρέας, συκώτι. | Προϊόντα σόγιας, λαχανικά, ανανάδες, φυτικά έλαια. | Κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, αυγά συκωτιού, πράσινα λαχανικά. | Πράσινα λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, θαλασσινά (εκτός από αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, καπνιστά και αποξηραμένα), προϊόντα σόγιας, ανανάς. |
Διατροφή για 1 ομάδα αίματος
Η δίαιτα για 1 θετική ομάδα αίματος βασίζεται στην πρόσληψη κυρίως προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Τύποι κόκκινου κρέατος χαμηλών λιπαρών (μοσχάρι / αρνί), παραπροϊόντα σφαγίων (καρδιά, συκώτι, πνεύμονες), κρέας γαλοπούλας, ψάρια θάλασσας / ποταμού (ρέγγα, οξύρρυγχος, πέστροφα), ιππόγλωσσα, πέρκα, σολομός, σκουμπρί, μπακαλιάρος, σαρδέλα, λούτσος ), εκτός από τα παστά, καπνιστά και τουρσί.
Άλλα προϊόντα που περιέχουν ζωική πρωτεΐνη (γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά κοτόπουλου), με εξαίρεση το τυρί κότατζ, είναι ελάχιστα εύπεπτα και μπορούν να καταναλωθούν σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Συνιστάται η αντικατάστασή τους με γάλα σόγιας / κουάρκ τόφου, αλλά τα προϊόντα σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετο αλλά μη βασικό προϊόν.
Η δίαιτα για την ομάδα αίματος 1 περιλαμβάνει τροφές που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους - αγκινάρα, κινέζικο λάχανο, μπρόκολο, σπανάκι, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, φύλλα παντζαριού, πράσο, ραπανάκια, σπανάκι, μπρόκολο, μαϊντανός, σκόρδο, χρένο, κολοκύθα, δαμάσκηνα, σύκα. Τα ουδέτερα για τα φρούτα λαχανικά είναι τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια, το daikon, το τζίντζερ, ο μάραθος, η ντομάτα, ο άνηθος, το κυδώνι, το καρπούζι, το αχλάδι, το βερίκοκο, το ροδάκινο, το κεράσι, το φραγκοστάφυλο, το σταφύλι.
Κακή πέψη και ανεπιθύμητη για απώλεια βάρους: μελιτζάνα, αβοκάντο, λευκό/κόκκινο λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι, μαύρες ελιές, πατάτες, μανταρίνια, πορτοκάλια, φράουλες, φράουλες, πεπόνι. Από τα ποτά, το τσάι από τίλιο / τριαντάφυλλο, ο χυμός από δαμάσκηνο και ανανά είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι καθώς επιταχύνουν το μεταβολισμό. Δεν συνιστάται η κατανάλωση σοκολάτας, παγωτού, δυνατού καφέ, κόλα και μαύρου τσαγιού.
Συστάσεις διατροφής για άτομα με αυτήν την ομάδα αίματος δίνονται ανεξάρτητα από το αν έχουν θετικό ή αρνητικό παράγοντα Rh. Η διατροφή της πρώτης ομάδας αίματος με θετικό Rh είναι παρόμοια με αυτή της ομάδας αίματος με αρνητική Rh. Παρακάτω ακολουθεί ένας πίνακας που συστηματοποιεί τη λίστα με τα συνιστώμενα, ουδέτερα και απαγορευμένα προϊόντα για άτομα με 1 ομάδα αίματος.
Πίνακας προϊόντων για την 1η ομάδα αίματος
Συνιστάται | Ουδέτερος | Απαγορευμένος |
|
|
|
Διατροφή σύμφωνα με τη 2η ομάδα αίματος
Η δίαιτα των 2 θετικών ομάδων αίματος βασίζεται σε φυτικές τροφές και προσεγγίζει τη χορτοφαγική διατροφή. Η συμπερίληψη προϊόντων κρέατος στη διατροφή για άτομα με 2 θετικές/αρνητικές ομάδες αίματος δεν έχει νόημα, καθώς απορροφώνται ελάχιστα και προάγουν τη συσσώρευση λίπους. Μερικές φορές μπορείτε να φάτε ουδέτερο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας χωρίς πέτσα. Οι κύριες πηγές ζωικής πρωτεΐνης είναι τα θαλασσινά, τα ψάρια και τα προϊόντα σόγιας (τυρί τόφου, γάλα).
Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι: η πέστροφα, ο κυπρίνος, ο λούτσος, η πέρκα, το λευκό ψάρι, ο μπακαλιάρος, το σκουμπρί, η σαρδέλα. Συνιστάται η κατανάλωση ψαριού με λαχανικά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με εξαίρεση το κεφίρ, είναι επίσης ανεπιθύμητα στη διατροφή. Αυγά κοτόπουλου σε ποσότητα 1-2 τεμαχίων την εβδομάδα. Από τα πλιγούρια είναι χρήσιμα: φαγόπυρο, φυτρωμένοι κόκκοι σιταριού, καστανό ρύζι, ψωμί από φυτρωμένους κόκκους σιταριού, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε κατάχρηση των προϊόντων δημητριακών - 2-3 φορές την εβδομάδα.
Στο μενού για τη δεύτερη θετική ομάδα αίματος θα πρέπει να κυριαρχούν τα λαχανικά και τα φρούτα, ωμά και μαγειρεμένα. Συνιστάται ιδιαίτερα να συμπεριλάβετε στη διατροφή μπρόκολο, σκόρδο, κολοκύθα, κιχώριο, πράσινα φασόλια, σπανάκι, κρεμμύδια, καρότα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, γκρέιπφρουτ, βατόμουρα, φράουλες, λεμόνι, κεράσια, ανανάδες, σμέουρα. Σύμφωνα με κριτικές, θα έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα εάν τρώτε φρούτα που φύονται στην περιοχή όπου ζείτε. Διάφοροι ξηροί καρποί (φιστίκια), σπόροι, πράσινο τσάι είναι εξαιρετικά χρήσιμοι.
Προϊόντα για τη δεύτερη ομάδα αίματος
Συνιστάται | Ουδέτερος | Απαγορευμένος |
|
|
|
Διατροφή σύμφωνα με την 3η ομάδα αίματος
Η δίαιτα των 3 θετικών τύπων αίματος περιλαμβάνει μια αρκετά διαφορετική γκάμα τροφών. Τα άτομα με 3 θετικές/αρνητικές ομάδες αίματος είναι σχετικά «παμφάγα» και μπορούν να καταναλώνουν τα περισσότερα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από χοιρινό και κοτόπουλο), άπαχο ψάρι, αυγά, δημητριακά (εκτός από σιτάρι και φαγόπυρο), μανιτάρια, όσπρια και σχεδόν όλα τα λαχανικά/φρούτα εκτός από ελιές, καλαμπόκι, κολοκύθα, ντομάτα.
Ανεπιθύμητα προϊόντα είναι τα καρκινοειδή και διάφορα είδη μαλακίων, το αυγοτάραχο, τα αυγά υδρόβιων πτηνών, το ηλιέλαιο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, η βρώσιμη ζελατίνη, τα όσπρια, το τυρί, το παγωτό. Εξίσου σημαντική για την απώλεια βάρους είναι η ισορροπημένη χρήση διαφορετικών τύπων δημητριακών.
Επιτρέπεται η χρήση κόκκινου/λευκού κρασιού. Η δίαιτα της τρίτης ομάδας αίματος, όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές των επαγγελματιών μιας τέτοιας δίαιτας, είναι πλήρης και εύκολα ανεκτή. Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια επισκόπηση της διατροφής για άτομα με αυτήν την ομάδα αίματος.
Προϊόντα για την 3η ομάδα αίματος
Συνιστάται | Απαγορευμένος | Ουδέτερος |
|
|
|
Διατροφή για την ομάδα 4
Η δίαιτα των 4 θετικών ομάδων αίματος είναι μέτρια μικτή - κρέας (γαλοπούλα, αρνί, κουνέλι), ψάρι (ρέγγα ωκεανού, οξύρρυγχος, τόνος και σαρδέλες), θαλασσινά, προϊόντα γαλακτικού οξέος, τυρί, αυγά κοτόπουλου/ορτυκιού, ελαιόλαδο, τόφου, σόγια , φακές και φασόλια, φιστίκια, καρύδια, συκώτι μπακαλιάρου, δημητριακά (εκτός από φαγόπυρο/καλαμπόκι), λαχανικά χωρίς οξύ χωριστά και σε σαλάτες (εκτός από πιπεριές).
Η διατροφή ατόμων με 4 θετικές/αρνητικές ομάδες αίματος περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλης γκάμα δημητριακών (βρώμη, ρύζι, σίκαλη, κεχρί, φαγόπυρο). Και το σιτάρι στη διατροφή για απώλεια βάρους μπορεί να υπάρχει σε περιορισμένες ποσότητες ή να εξαλειφθεί εντελώς. Μεταξύ των λαχανικών, οι ντομάτες και οι πατάτες, που είναι ανεπιθύμητες στη διατροφή άλλων ομάδων, είναι βέλτιστες και τα ραπανάκια, οι αγκινάρες και οι πιπεριές θα πρέπει να αποκλείονται. Μεταξύ των φρούτων, τα σταφύλια δαμάσκηνου και τα περισσότερα μούρα είναι κατάλληλα.
Προϊόντα για την 4η ομάδα αίματος
Συνιστάται | Απαγορευμένος | Ουδέτερος |
|
|
|
Εγκεκριμένα Προϊόντα
Η πρόσληψη τροφής ανά ομάδα αίματος περιλαμβάνει:
- Για άτομα με 1 ομάδα αίματος - κρέας σε μορφή βοείου / αρνιού, διάφορα παραπροϊόντα (πνεύμονες, εγκέφαλος, συκώτι, καρδιά). Η παρουσία ψαριών θάλασσας / ποταμού (γλώσσα, ιππόγλωσσα, πέρκα, οξύρρυγχος, σκουμπρί, πέστροφα, ρέγγα, μπακαλιάρος, σαρδέλα, λούτσος) είναι υποχρεωτική στη διατροφή. Οποιοδήποτε ψωμί χωρίς γλουτένη είναι εύκολο στην πέψη - ψωμί από ρύζι, σόγια και σίκαλη. Από δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι. Από την ομάδα λαχανικών στη διατροφή πρέπει να είναι: κινέζικο λάχανο, αγκινάρα, φύλλα τεύτλων, μαϊντανός, μπρόκολο, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, σπανάκι, πράσο, σκόρδο, κολοκύθα, ραπανάκι, χρένο. από φρούτα - δαμάσκηνα, σύκα, χυμός ανανά, δαμάσκηνα, που διεγείρουν το μεταβολισμό. Επιτρέπονται σε μικρότερες ποσότητες: χυμός σταφυλιού και βερίκοκου, χυμός cranberry, χυμός γκρέιπφρουτ. Το συνιστώμενο φυτικό λίπος είναι το ελαιόλαδο/λινέλαιο. Συνιστάται η χρήση πράσινου τσαγιού, φυκιών, μπύρας, έγχυμα κράταιγου / χαμομηλιού, κόκκινο / λευκό κρασί.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 2 - ψάρια θάλασσας / ποταμού (σκουμπρί, πέστροφα, μπακαλιάρος, πέρκα, κυπρίνος, λευκόψαρο, σαρδέλα). Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι όλα τα προϊόντα σόγιας - τυρί τόφου, γάλα. Τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα (κατσικίσιο γάλα, κεφίρ, επεξεργασμένο τυρί, γιαούρτι, φέτα, μοτσαρέλα, ρικότα). Η παρουσία λιναρόσπορου / ελαιόλαδου, σπαραγγιών, φυτρωμένων δημητριακών, οσπρίων και φαγόπυρου στη διατροφή είναι σημαντική. Από τα λαχανικά, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φύλλα τεύτλων, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κουλράμπι, μπρόκολο, αγκινάρα, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι, σπανάκι, σκόρδο, πράσο, κιχώριο, χρένο. από φρούτα - βερίκοκο, λίγκονμπερι, ανανάς, κεράσι, γκρέιπφρουτ, λίγκονμπερι, σύκο, βατόμουρο, λεμόνι, δαμάσκηνο. Συνιστώμενα ποτά είναι νερό οξινισμένο με χυμό λεμονιού, χυμός γκρέιπφρουτ, πράσινο τσάι, αφέψημα κράταιγου / τριανταφυλλιάς, κόκκινο κρασί.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 3 - κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, κουνέλι, αρνί, αρνί, κυνήγι), συκώτι, γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα / γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αυγά, προϊόντα σόγιας, δημητριακά - ρύζι, βρώμη, κεχρί, κεχρί. Η παρουσία ψαριών (πέρκα, ιππόγλωσσα, σολομός, λούτσος, μπακαλιάρος, σκουμπρί, μπακαλιάρος, σαρδέλα), λαχανικά (πιπεριές, καρότα, λάχανο, μελιτζάνες, μαϊντανός), μανιταριών είναι υποχρεωτική. Βότανα, χυμός σταφυλιού, χυμός ανανά, χυμός κράνμπερι, χυμός λάχανου, ξηρά κόκκινα/λευκά κρασιά, που πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες μετά τα γεύματα, είναι χρήσιμα.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 4 - κρέας (αρνί, γαλοπούλα, κουνέλι), ψάρια (μερλούκιος, σκουμπρί, λούτσος, σολομός, σαρδέλα, μπακαλιάρος, πέρκα), συκώτι μπακαλιάρου, γαλακτικό οξύ, τυρί, ελαιόλαδο, τόφου, καρύδια και φιστίκια, διάφορα δημητριακά (ρύζι, πλιγούρι βρώμης), ψωμί σίκαλης και σόγιας. Τα λαχανικά στη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνουν μελιτζάνα, κουνουπίδι, αγγούρι, μαϊντανό, μπρόκολο, χρένο, σκόρδο, φασόλια και σέλινο. Φρούτα όπως κεράσια, λεμόνι, ανανάς, γκρέιπφρουτ και χυμοί σταφυλιού, ακτινίδιο, δαμάσκηνα είναι χρήσιμα. Προτεινόμενα ποτά είναι το πράσινο τσάι, το χαμομήλι, ο κράταιγος και το τσάι μέντας.
Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα
Η διατροφή των ανθρώπων ανά ομάδα αίματος αποκλείει τα ακόλουθα τρόφιμα:
- Για άτομα με την πρώτη ομάδα αίματος - χοιρινό και κρέας χήνας. Δεν συνιστάται η κατανάλωση καπνιστού ψαριού, χαβιαριού κάθε είδους, μεγάλων ποσοτήτων βουτύρου, αυγών κοτόπουλου και γαλακτοκομικών προϊόντων. Απαγορεύεται η χρήση τυριού κότατζ, γαλακτοκομικών προϊόντων, επεξεργασμένου τυριού, ορού γάλακτος, πλήρους γάλακτος / αραιωμένου γάλακτος αγελάδας. Εξαιρούνται από τη διατροφή: λευκό ψωμί, δημητριακά από κόκκους σιταριού, καλαμπόκι και πλιγούρι βρώμης, βαμβακόσπορος, φιστίκια, καλαμπόκι, φυτικό λάδι, κέτσαπ, μαρινάδες. Ανεπιθύμητα λαχανικά: μελιτζάνα, λάχανο, μανιτάρια, πατάτες, μαύρες ελιές.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 2 - ορισμένα είδη ψαριών (χώρακα, γαύρος, ρέγγα, ιππόγλωσσα, μπελούγκα), χαβιάρι, καπνιστός σολομός, θαλασσινά (καλαμάρια, χταπόδι, καβούρια, αστακοί, γαρίδες), καβούρια, στρείδια. Δεν συνιστάται η χρήση βουτύρου, πλήρες / αποβουτυρωμένο γάλα, κρέμα και σκληρό τυρί, παγωτό, μιλκσέικ, λευκό ψωμί, κεφίρ, γιαούρτι, επεξεργασμένο τυρί, κατσικίσιο γάλα, αρτοσκευάσματα, μούσλι. Τα στερεά ζωικά λίπη πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή των λιπών, του βαμβακόσπορου, του καλαμποκιού, των φιστικιών, του φυτικού ελαίου σουσαμιού, της μαργαρίνης, του βουτύρου. Δεν συνιστάται η κατανάλωση ορισμένων ειδών λαχανικών και φρούτων, καθώς και χυμών ντομάτας/πορτοκαλιού, κοκτέιλ με βότκα, μπύρα, κόκα κόλα, αναψυκτικά με αναψυκτικά και μαύρο τσάι.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 3 - χοιρινό, κοτόπουλο, χήνα, χαβιάρι ψαριού, όσπρια, φαγόπυρο και σιτάρι, όσπρια, καβούρια, σκληρό τυρί, σπόροι κολοκύθας. Εξαιρούνται από τα λαχανικά: ραπανάκι, ντομάτες, ραπανάκια. Δεν επιτρέπεται η χρήση ηλιέλαιου, λευκού/μαύρου πιπεριού, παγωτού, λωτού και ροδιού, οινοπνευματωδών ποτών.
- Για άτομα με ομάδα αίματος 4 - χοιρινό, χήνα, μοσχάρι, ζαμπόν / μπέικον, βούτυρο, θαλασσινά. Δεν πρέπει να καταναλώνονται ηλιέλαιο, μηλόξυδο, καλαμπόκι, φαγόπυρο, σιτάρι, ηλιόσποροι. Απαγορεύονται τα λαχανικά / φρούτα: ραπανάκια, ραπανάκια, πιπεριές, πορτοκάλια, μάνγκο.
Μενού (Λειτουργία τροφοδοσίας).
Το μενού βασίζεται σε μια λίστα τροφών που προτείνονται για άτομα με διαφορετικούς τύπους αίματος. Η δίαιτα είναι κοινή, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων.
πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Επαγγελματίες | Μείον πόντους |
|
|
Γνώσεις και αποτελέσματα δίαιτας για ομάδα αίματος
Η δίαιτα ανά ομάδα αίματος, όπως αποδεικνύεται από κριτικές ατόμων που εφαρμόζουν αυτή τη δίαιτα, δημιουργεί πολλές διαμάχες, τόσο όσον αφορά την απόδειξη αυτής της θεωρίας όσο και την πρακτική εφαρμογή της. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα. Οι απόψεις των ανθρώπων που χρησιμοποίησαν αυτή τη δίαιτα διίστανται: κάποιοι κατάφεραν να χάσουν τα περιττά κιλά ενώ άλλοι δεν άλλαξαν το βάρος τους.